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Wijnbouwers Moscato Canello

Le Moscato d’Asti DOCG Canelli est un vin blanc légèrement pétillant avec une faible teneur en alcool d’environ 5,5 %. Le caractère légèrement pétillant est obtenu en laissant la fermentation se poursuivre dans des cuves fermées sous pression, ce qui libère du dioxyde de carbone. En arrêtant la fermentation avant que tous les sucres ne soient transformés en alcool, le pourcentage d’alcool reste faible. Le résultat est un vin doux, pétillant et fruité, mais qui reste frais grâce à son acidité vive. Il est le compagnon idéal des desserts ou à déguster sur une terrasse d’été.

Voici le nouveau millésime 2020 du Moscato d’Asti DOCG Canelli de L’Armangia.