Nicola Chiaromonte est l’actuel propriétaire de Tenute Chiaromonte. Il s’agit d’un domaine familial situé à Acquaviva delle Fonti, dans les Pouilles. Il y a environ 60 ha de vignobles et d’oliveraies en gestion. Nicola croit fermement à l’authenticité de la région. Situé sur un plateau de 300 à 400 m, on profite d’une brise rafraîchissante qui rafraîchit les vignobles.
Depuis la fin des années 90, Nicola Chiaromonte est considéré comme l’un des meilleurs vinificateurs de Primitivo. Il produit une fantastique gamme de vins authentiques basés sur le raisin Primitivo. Du Primitivo IGP de base, en passant par l’Elè, le Muro Sant’Angelo et la Contrada Barbatto jusqu’à la Riserva.
Le couronnement absolu a eu lieu en 2017. Le Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto 2013 a été élu meilleur vin rouge italien par le Gambero Rosso. Ce vin n’a cessé d’obtenir la plus haute distinction sous la forme de Tre Bicchieri depuis le millésime 2010.
Tenute Chiaromonte produit également un vin blanc frais très aromatique, le Kimia Fiano. Pour cela, on utilise le raisin autochtone Fiano Minutolo.
