Région viticole historiquement importante dans le nord-est de l’Italie. La plus grande producteur de vins d’Italie, plus grand que Puglia et la Sicile. Contient de nombreux vins DOC mais il faut savoir faire la sélection. En élargissant les zones DOC et permettant des rendements élevés ce ne sont pas tous des vins de qualité. Le cépage Corvina peut cependant faire des grands vins rouges en Valpolicella et Garganega fait de même pour les vins blancs de Soave. Sur les pentes raides de Valdobbiadene se sont produits des grands vins Prosecco, vins mousseux avec des beaux arômes de fruits dedans.
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