Le Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto 2020 de Tenute Chiaromonte est un vin Primitivo prestigieux de la région de Gioia del Colle, en Pouilles, Italie. Produit en quantité limitée à partir de vieilles vignes, ce vin offre une complexité et une profondeur remarquables. Il présente une robe rouge rubis profond et dévoile des arômes riches de baies sauvages mûres, grains de café, noisettes et écorce d’orange sanguine séchée, avec de subtiles notes fumées. En bouche, il révèle des couches de compote de canneberges, une structure compacte et complexe, avec une finale longue et profonde et de délicates nuances salines.

Élaboré à partir de 100 % de raisins Primitivo, le Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto 2020 affiche une teneur en alcool de 16,5 %. Il subit une fermentation en cuves inox, suivie de six mois d’élevage en acier, dix-huit mois en grands fûts de bois et six mois en bouteille. Les vignobles sont situés à une altitude de 330 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans la région d’Acquaviva delle Fonti, avec des sols riches en calcaire.

Ce vin exceptionnel, récompensé chaque année par Gambero Rosso avec les Tre Bicchieri, s’accorde parfaitement avec des plats riches comme le gibier, les viandes rouges grillées et les fromages affinés. Son caractère raffiné et son goût élégant en font un incontournable pour les amateurs de vin.