La Collina di Dioniso est le nouveau projet de Fabio Oberto. Après avoir travaillé avec son père Andrea Oberto pendant 22 ans à l’Azienda Agricola Andrea Oberto éponyme, il a décidé de poursuivre dans le monde du vin sous son propre nom en 2018.
Sous cette nouvelle étiquette, les premières années, il a mis en bouteille les vins d’Andrea Oberto complétés par certains de ses propres vins. En attendant, il ne commercialise toujours que ses propres vins sous cette étiquette.
Le Dolcetto d’Alba est toujours frais et fruité, avec une acidité typique et vive. Le Nebbiolo de Langhe provient de jeunes vignes. C’est un vin fruité avec une belle structure et une finale fraîche.
Une belle série de barolo vient compléter la collection, avec comme points forts les vins monocépage Vigneto Albarella et Vigneto Brunate.
