De familie Palamà bezit het wijndomein sinds 1936 maar het is in 1990 dat Cosimo beslist om het vinificatieproces te moderniseren. Heden ten dage is zoon Michele de keldermeester wat de kwaliteit van de wijnen nog verhoogde. De 15 ha wijngaarden bevinden zich in Cutrofiano en Matino. In rood zijn voornamelijk de druivenrassen Negroamaro, Malvasia Nera en in mindere mate Primitivo de basis voor de steeds lekker sappige, fruitige wijnen met zachte tannines. In wit zorgen de Verdeca en de Malvasia Bianca voor aromatische witte wijnen die uitstekende begeleiders zijn van vis, zeevruchten, schaaldieren of als aperitief. Vinicola Palamà is ook een referentie voor de rosato wijnen die gemaakt worden met de Negroamaro druif. Het zijn tamelijk intens gekleurde wijnen met een volle smaak die makkelijk inzetbaar zijn bij de maaltijd.
Vinicola Palamà
GRATIS verzending vanaf €125 in België
7 resultaten