Il Vino d’Arcangelo 2023 is een bijzondere rode wijn uit Salento, in het zuiden van Puglia. Deze wijn is een eerbetoon aan Arcangelo Palamà, de stichter van het familiedomein en vader van Ninì Palamà. Hij wordt gemaakt van 100% Malvasia Nera di Lecce, een authentiek druivenras dat hier uitzonderlijk als monocépage wordt gevinifieerd, volgens de tradities die Arcangelo aan zijn familie doorgaf.

Na de vergisting in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn in Franse eiken barriques van tweede en derde gebruik. Deze zorgvuldige houtlagering geeft de wijn extra complexiteit zonder het fruit te overheersen.

In het glas presenteert hij zich met een diepe robijnrode kleur en granaatrode reflecties. Het rijke en verfijnde bouquet onthult aroma’s van rijpe kersen, pruimen, zwarte bessen en bosvruchten, aangevuld met mediterrane kruiden zoals rozemarijn en tijm. Subtiele toetsen van zoethout, cacao, tabak en fijne specerijen zorgen voor extra diepgang.

In de mond is de wijn vol en krachtig, maar tegelijk opvallend elegant en harmonieus. De rijpe, fluweelzachte tannines worden mooi ondersteund door een aangename frisheid. De lange, complexe afdronk laat verfijnde kruidige en licht rokerige toetsen na.

Een karaktervolle wijn met een mooi bewaarpotentieel, uitstekend bij lamsvlees, wildgerechten, langzaam gegaard vlees en gerijpte kazen.

Bekroond met een gouden medaille op de Berliner Wine Trophy 2026.