De Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto 2020 van Tenute Chiaromonte is een prestigieuze Primitivo-wijn uit de regio Gioia del Colle in Puglia. Deze wijn wordt geproduceerd in beperkte oplage van druiven afkomstig van oude wijnstokken, wat bijdraagt aan zijn complexiteit en diepte. Hij heeft een diep robijnrode kleur en biedt in de neus rijke aroma’s van rijpe wilde bessen, koffiebonen, hazelnoten en gedroogde bloedsinaasappelschil, met subtiele rokerige tonen. In de mond onthult de wijn lagen van cranberryconfit en een compacte, gelaagde structuur met een diepe en lange afdronk en fijne zoute nuances.

De Muro Sant’Angelo Contrada Barbatto 2020 is gemaakt van 100% Primitivo-druiven. Met een alcoholpercentage van 16,5% ondergaat hij fermentatie in roestvrijstalen tanks, gevolgd door een rijping van zes maanden in staal, achttien maanden in grote houten vaten en zes maanden op fles. De wijngaarden liggen op een hoogte van 330 meter boven zeeniveau, in de omgeving van Acquaviva delle Fonti, op bodems die rijk zijn aan kalksteen.

Deze uitzonderlijke wijn, die elk jaar opnieuw de Tre Bicchieri krijgt bij Gambero Rosso, is een perfecte begeleider van rijke gerechten zoals wild, gegrild rood vlees en gerijpte kazen. Zijn verfijnde karakter en elegante smaak maken hem tot een must-have voor wijnliefhebbers.