Le Valmaggiore 2022 d’Orlando Abrigo associe le raffinement du Nebbiolo au caractère d’un vignoble singulier du Roero. Récompensé par les Tre Bicchieri, la plus haute distinction du Gambero Rosso, dans le guide Vini d’Italia 2026, ce vin rouge conjugue expression du fruit, fraîcheur et structure.

Les raisins proviennent de coteaux escarpés et sablonneux à Vezza d’Alba. Le travail de la vigne s’effectue entièrement à la main, d’où la mention « Tutto a Mano ». Après la fermentation, le vin poursuit son élevage en grands foudres de chêne avant la mise en bouteille.

Sa robe rubis lumineuse dévoile un bouquet de groseille et de fraise des bois, accompagné de violette, d’une touche fraîche de menthe et de nuances épicées. La bouche est intense et vive, portée par des tanins affirmés et une finale savoureuse. Un Nebbiolo expressif qui séduira les amateurs de vins structurés aux arômes délicats.

À table, nous suggérons des pâtes au ragù d’agneau, une viande rôtie ou un risotto aux champignons. Servez-le autour de 18 °C dans un verre ample, avec une légère aération pour laisser son bouquet s’épanouir.