Le Sopra Berruti 2023 est un Barbera expressif et plein de fraîcheur, issu des coteaux calcaires à Canelli. Vinifié intégralement en cuve inox, sans élevage en bois, il met en valeur la pureté et la vivacité du cépage.

Sa robe est rubis brillant. Le nez s’ouvre sur la cerise rouge, la framboise, la violette et une pointe de poivre blanc. En bouche, le vin est juteux, équilibré, avec une belle acidité et une texture souple. Un Barbera franc, léger et charmeur.

Accords : pâtes aux tomates, volaille grillée, charcuterie ou plats simples.

Température de service : 15–16 °C. À boire jeune ou dans les 3 à 5 ans.