De Rosso di Montepulciano 2021 van Le Bertille is een klassieke interpretatie van deze Toscaanse appellatie, gemaakt van 80% Sangiovese, aangevuld met Ciliegiolo (10%) en Canaiolo (10%). De wijn rijpte 4 à 5 maanden in grote eiken vaten van 20 hl, wat zorgt voor een subtiele houttoets zonder het fruit te overheersen.

In het glas toont hij een robijnrode kleur met lichte evolutie aan de rand. De neus is aanvankelijk wat gesloten, maar opent zich met kruidige aroma’s, nuances van kirsch en hints van gedroogd fruit. In de mond komt de wijn stevig en karaktervol over, met een duidelijk aanwezige structuur: zuren en tannines zijn beiden uitgesproken , maar nog niet volledig in balans. Het alcoholpercentage van 14,5% geeft warmte en kracht.

Een Rosso die zich toont in een robuuste, klassieke stijl, met een kruidig en fruitig profiel. Ideaal bij stevige Toscaanse gerechten zoals pici met ragù, geroosterd vlees of gerijpte pecorino.