Chianti Classico Nuovo
Chianti Classico Nuovo
Le Chianti Classico Nuovo est un 100% Sangiovese provenant d’un vieux vignoble qui mûrit pendant 12 mois dans un tonneau en ciment (650 l) en forme d’œuf. D’où la tournure du nom (n)uovo (uovo signifie œuf en italien). Le Nuovo est un Chianti Classico complet et complexe aux tanins juteux et à l’acidité vive. Un vin absolument exceptionnel. A combiner avec de la viande grillée, du gibier ou des fromages affinés.
€30,90
Disponibilité: En stock
Commentaires
The 2020 Chianti Classico Nuovo is a selection of Sangiovese from older vines on the property. Perfumed and light on his feet, the 2020 is super translucent and expressive. Crushed red berry fruit, mint, white pepper and sweet pipe tobacco all grace this idiosyncratic wine. The 2020 was vinified and aged entirely in cement. As such it is a quirky Chianti Classico with few direct peers.