Le Bellifolli Insolia de Valle dell’Acate est un vin blanc sicilien raffiné, issu d’un vignoble d’Insolia sur sol calcaire. Récolté dans la seconde moitié du mois d’août, cet authentique Insolia subit un vieillissement de quatre mois en inox et de deux mois en bouteille, ce qui lui confère un style pur et frais.

D’une couleur jaune paille aux reflets verts, ce vin offre un arôme séduisant d’agrumes frais et de jasmin. En bouche, il est frais, structuré et vif, avec une finale persistante et équilibrée.

Ce vin blanc aromatique et minéral accompagne les fruits de mer, les salades fraîches et les plats de poisson raffinés.