De Vermentino di Gallura Cheremi 2023 van Vini Mura is een verfijnde witte wijn uit Gallura DOCG, het meest prestigieuze wijngebied van Sardinië. Deze elegante Vermentino wordt gekenmerkt door zijn frisheid, complexiteit en uitgesproken mineraliteit, afkomstig van de granieten bodems in de regio. In het glas toont hij een heldere strogele kleur met lichte gouden reflecties. Het aromatische profiel opent met tonen van rijpe citrusvruchten, perzik en witte bloemen, aangevuld met subtiele hints van mediterrane kruiden en een lichte ziltigheid.

In de mond is de Cheremi 2023 perfect in balans: een frisse, levendige aanzet evolueert naar een volle en gestructureerde afdronk met een aanhoudende mineraliteit. Deze verfijnde Vermentino di Gallura DOCG past uitstekend bij zeevruchten, gegrilde vis en verfijnde voorgerechten, maar kan ook puur als aperitief worden genoten. Een karaktervolle wijn die de puurheid en elegantie van Sardinië perfect weerspiegelt.