De Valle Galfina Etna Rosso van Scilio is afkomstig van jonge wijngaarden. De kleur is matig intens robijnrood met lichte randevolutie. De wijn heeft een tertiaire aanzet, daarna gevolgd door intense aroma’s van kersen en kruiden. Lange afdronk. Combineren met rood vlees, gebraad, wild en gerijpte kazen.