De Kimia Fiano 2024 van Tenute Chiaromonte is een heldere, uitnodigende witte wijn uit Puglia, gemaakt van de authentieke Fiano Minutolo‑druif. Het bouquet opent met bloemige aroma’s van oranjebloesem en veldbloemen, aangevuld met frisse citrus en mediterrane kruiden. In de mond levendig, met fraaie zuiverheid en een aangename mineraliteit, waardoor hij bijzonder goed werkt bij zeevruchten, schaal‑ en schelpdieren of lichte visgerechten. De wijn rijpt in roestvrij staal en slaat na de gisting nog korte tijd contact met de lie op, wat voor extra frisheid en structuur zorgt.

Kortom: een elegante, aromatische en zeer drinkbare witte wijn, mooi in balans tussen fruit en verfijnde mineraliteit.