De Bellifolli Nero d’Avola van Valle dell’Acate is afkomstig van een Nero d’Avola-wijngaard op een zwarte kalksteen-bodem. De druiven worden geoogst in de tweede helft van september. Na een rijping van 4 maanden in inox en 3 maanden in fles komt de wijn op de markt. De Bellifolli Nero d’Avola 2021 heeft een robijnrode kleur. In de neus ontdekken we aroma’s van rood fruit, kruiden en likeur. Het is een fruitige, frisse rode wijn met aangename zuren en lichte tannines. Te combineren met eenvoudige vleesgerechten, gegrilde groenten, halfgerijpte kazen.