Matig intens kersenrood met lichte randevolutie. In de neus gestoofd fruit, pruimenconfituur, chocolade, maquis, kruiden. In de mond een volle structuur met aangename zuren en sappige tannines. Heel evenwichtig in balans. Een heel lange afdronk waarbij de bittere chocolade de mond verfrist. Serveren met gerijpte kazen, gebraad en rijke pastagerechten.