Le Contesa Pecorino d’Abruzzo a une couleur blanc-jaune légèrement intense. Arômes de fruits blancs et de minéraux. En bouche, il est très fruité, très frais, il remplit la bouche et est légèrement salé. Arrière-goût agréable. Peut être bu avec de nombreux plats de poisson ou de viande blanche ou en apéritif.